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contacter l'auteur envoyer à un ami petit blog plein de bonnes recettes de cuisine, pour tous les jours ou pour de plus grandes occasions. sans prétention aucune, juste régalez-vous ! « mars 2018 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 catégories 1.2.3...entrees amuse-bouches chauds chauds les légumes crêpes etc des fruits, et presque que ça gâteaux gourmands j'ai soif ! les p'tits biscuits sucrés main course super muffins viandes viennoiseries archives octobre 2010 août 2009 mai 2009 avril 2009 mars 2009 février 2009 janvier 2009 décembre 2008 novembre 2008 octobre 2008 toutes les archives newsletter flux rss restez à la page 29 octobre 2010 j'ai besoin de vous ça ne vous prendra que 5 petites minutes pour remplir cette enquête sur une marque d'eau pétillante (je suis étudiante en communication et c'est une étude pour mon école) : click here to take survey merci !!! posté par _oo severine oo_ à 10:33 - commentaires [1] - permalien [ # ] 03 août 2009 macaron framboise - chocolat blanc j'ai enfin trouvé une recette qui me convient et des gens qui dédramatisent les macarons, et voilà, ca a marché du premier coup ! voici la recette : ici. la ganache provient du blog talonhautetcacao. a vous de jouer ! posté par _oo severine oo_ à 10:16 - les p'tits biscuits sucrés - commentaires [10] - permalien [ # ] 23 mai 2009 j'ai testé pour vous une bizarrerie danoise pas de grande recette pour ce billet mais je voulais juste partager avec vous ma dernière découverte danoise. j'ai trouvé ce petit pot qui vous promet de réaliser une crème glacée à la fraise à rajouter sur votre glace en 5 minutes. bien sûr, jules n'a pas hésité une seconde, et s'est emparée de l'objet. la consistance est hyper gélatineuse. donc on commence vraiment à se demander si ca peut vraiment donner une crème. bref, il faut maintenant battre pendant 5 minutes. comme vous pouvez le voir, ca se transforme au fur et à mesure jusqu'à ce que ce soit crémeux. ok. on goûte et là beurk. c'est chimique, sans goût, pâteux et tellement pâle, bref un vrai désastre donc direction la poubelle cash !! conclusion : manger de la glace, oui mais sans topping ! posté par _oo severine oo_ à 14:35 - commentaires [5] - permalien [ # ] 09 avril 2009 ma nouvelle gourmandise et banana pancake lorsque j'étais à aix, mes gentils propriétaires m & mme t. m'ont fait découvrir l'ail en salade. j'avoue que pour moi l'ail, ça se cuisine émincé, sauté dans une poêle mais ça se mange pas comme ça ! et pourtant quelle bonne surprise de voir que cuisiné de cette façon, il n'est pas si fort et ne provoque pas de problèmes digestifs. et donc maintenant je regarde partout si j'en trouve. ça a été super facile d'en trouver en allemagne et maintenant au danemark. on peut le manger comme ça ou alors le faire réchauffer dans une poêle et l'ajouter à une salade. moi je le préfère en apéro, avec du pain noir et du fromage aux herbes. il est hyper croquant ! le deuxième sujet de billet parle de banana pancakes à tomber ! j'ai repris cette recette de pancake et y ai ajouté 2 bananes mixées. on s'est régalé !! je n'avais pas de poêle à pancake, donc j'ai juste versé dans une grande poêle et en fait c'était encore plus rapide, 3 pancakes à la fois ! super pour les gourmands quoi ! posté par _oo severine oo_ à 11:27 - crêpes etc - commentaires [7] - permalien [ # ] 05 avril 2009 nouvelle bannière et photo de creativ studio heinemann ! posté par _oo severine oo_ à 22:09 - commentaires [2] - permalien [ # ] 02 avril 2009 chou pommes de *\_monette_/* voici une bonne recette qui vient de la campagne, au temps où on mangeait des patates car ça ne coutait pas cher. elle est rapide à faire, nécessite peu d'ingrédients et a fait ses preuves auprès d'un jules réticent au chou ! comme quoi, c'est pas la peine de chercher bien loin, fallait juste une recette de ma mamie !! la recette pour pleins de ventre : 1 chou 8 pommes de terre (vous croyiez pas que c'était avec des pommes (le fruit) ?!?) 2 oignons 10 tranches de bacon ou des lardons du persil, du sel, du poivre, du beurre coupez le chou en lamelles, le blanchir et le faire cuire avec les pommes de terre coupées en morceaux. dans une poêle faire revenir l'oignon avec les lardons dans de la matière grasse. egoutez le chou et les pommes de terre et ajoutez-les dans la poêle. ajoutez du persil. posté par _oo severine oo_ à 19:17 - chauds chauds les légumes - commentaires [4] - permalien [ # ] 28 mars 2009 petits cakes banane/cranberries extra moelleux de retour chez les viking !! ici, c'est théoriquement le printemps, neige, pluie de grêle et 8°, on a bien besoin de réconfort ! la recette hyper simple et hyper rapide (surtout pour la fainéante comme moi qui a tout fait au robot) : 60g de beurre 60g de sucre 1 œuf 125g de farine 1/2 sachet de levure 1 banane mûre 50g de cranberries 1 càs de lait un peu de rhum mélangez 60g de beurre mou avec 60g de sucre. ajoutez un œuf. dans un autre bol, mélangez 125g de farine avec un demi sachet de levure. versez dans le bol beurre/sucre/œuf. mixez une banane avec 50g de cranberries, une cuillère à soupe de lait et un peu de rhum (si vous aimez). versez dans de petits moules et enfournez à 180° pour 20 minutes. dégustez froid. posté par _oo severine oo_ à 12:38 - super muffins - commentaires [2] - permalien [ # ] 07 février 2009 tarte aux poireaux - chèvre - cardamome on dit bien que quand on aime, on ne compte pas, alors après les carottes voici les poireaux ! la base est la même, on change les épices dans la pâte à tarte maison (ça y est, je suis re-addict, ça doit me rappeler celles de ma maman et de ma mamie) et dans la base à quiche et le tour est joué ! il faut donc réaliser une pâte brisée (250g de farine + 125g de beurre + un peu d'eau + des épices). j'ai fait fondre les poireaux quelques minutes dans une casserole et je les ai ensuite égouttés. les poireaux sont plus tendres et la pâte à tarte sera moins molle. posté par _oo severine oo_ à 19:12 - commentaires [10] - permalien [ # ] 05 février 2009 broyé du poitou a l'iae (c'est là où j'étudie le management), il y avait une petite fête d'organisée pour les étrangers. le but était de leur faire découvrir des spécialités sucrées de nos régions. et c'est plutôt intéressant quand on est du poitou-charentes de voir des français ne pas le situer sur une carte... bref no comment ! la fête a bien plu et le broyé a suscité des questions ! avec les quantités indiquées, j'avais fait 2 galettes. heureusement car elles sont parties comme des petits pains. même les belges ont aimé (private joke). notre stand poitou-charentes ! a droite ce sont des financiers faits par ma colocataire (organisatrice de cet évènement). tout le monde a trouvé ses financiers délicieux, nous étions les seules à savoir qu'elle avait oublié la farine (durée de la cuisson des financier = 1h)!! voici la recette on ne peut plus simple pour 2 galettes : 500g de farine 250g de beurre 250g de sucre 2 œufs 1 jaune d'œuf ou du lait pour faire dorer (c'est plus joli à l'œuf) mélangez le sucre avec le beurre ramolli. ajoutez les œufs. bien mélangez. ajoutez la farine. formez une boule. laissez-la 30 min au frigo dans du film étirable (protège des odeurs). au bout des 30 min, sortir la boule, la partager en deux puis étalez-la. dorez et dessinez des traits. mettre au four à 180° pendant 20 minutes. la tradition veut qu'on brise la galette avec son poing. elle était ensuite partagée après la messe ou pour de grandes occasions (mariage, naissance...). mais surtout, on ne le coupe pas au couteau ! posté par _oo severine oo_ à 20:31 - les p'tits biscuits sucrés - commentaires [7] - permalien [ # ] 01 février 2009 cake à la banane et au rhum voici la recette d'un délicieux cake à la banane qui va être mangé très très vite tellement il est bon. j'avais déjà réalisé cette recette avant l'ouverture de mon blog, au danemark, quand il faisait bien froid et que j'avais besoin de réconfort.

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